台北 博多ラーメン代表 一蘭台北本店
一蘭 台灣台北本店 やっぱり一度は来ないとね。 曜日によっては24時間営業している！？あとすぐ近くにもう1店舗ある。 安定の味に大満足！こちらこそ最高の喜びです。
台北 
中山 台北で1番有名な牛肉麺
林東芳牛肉麵 104台北市中山區八德路二段322號 誰もがご存知、林東芳牛肉麵。夜遅くまで開いてるので便利！ しかし、、スープはまあまあ美味しいけど、 ここの麺がほんといまいち。。
台北 南門市場の対面、本格マトンスープ
楽天羊肉 100029台北市中正區羅斯福路一段25號 綺麗めな店内で、マトンスープをいただける。 ついでに頼んだルーロー飯も美味しい♪
Uncategorized 台北で1番安定してる上海料理
金品茶楼 10491台北市中山區長春路16號 鼎泰豊で働いていた料理人が独立したとか、、日本語話せる店員さんもおり店内はいつも満席。 団体のツアー客にも対応しており席数多い、なので飛び込みでもまあまあ入れる。 小籠包が絶品！
Uncategorized 台北で本場桂林米粉が食べられる
千里之外 桂林米粉 なかなか美味しい桂林米粉が見つからなかったが、やっと発見！むかーし桂林で食べた味そのまま！
台北 神戸のソウルフードぼっかけそば
長田本庄軒 信義A11店 神戸のセンタープラザに昔からある、あのぼっかけが台北にオープン！？丸亀製麺が経営してるらしい。 歐姆蛋炒麵 値段は日本に比べるともちろん高いけど、、やっぱ美味いなぁ〜 たまにこうゆうジャンキーなものを食べたくなる。
台北 魚介豚骨ラーメンならここ、麵屋壹の穴 ICHI
麵屋壹の穴 ICHI 106台北市大安區延吉街137巷22號 豚骨魚介拉麺 麺へのこだわりが感じられる、スープは濃厚なのにどんどん飲めてしまう。
万華 萬華鳥醋乾麵、50年の老舗
萬華烏醋乾麵 108台北市萬華區成都路187號 市民大道の橋の下で50年続く、鳥酢混ぜ麺。朝ごはんにオススメ。
三重 台湾三重ローカルグルメ鴨肉焿
北港江記龍門生炒鴨肉焿 241新北市三重區龍門路134號 注文してからすぐ出てくる！オーダーは簡単で麺の種類を選ぶだけ。
内湖 台北のお肉屋の経営する牛肉麺専門店
愛.熟成21牛肉麵 114台北市內湖區民善街128號 肉屋がやってるだけあって、肉質とボリュームは間違いない！スープはあっさり系。