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魚スープと米粉麺なら台北一押し

以馬內利鮮魚湯 100台北市中正區杭州南路一段3號 並びたくないので迷わずテイクアウト 店内利用とテイクアウトで列が分かれておりわかりやすい
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善導寺のほど近く白い濃厚スープがクセになる牛肉麺

東方霸黃牛肉麵 100台北市中正區杭州南路一段57號 名店が多いこの杭州路 この清燉スープはかなり濃い 冬に食べると最高にあったまる
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南門市場2階みんなが並ぶローカル拉麺

合歡刀削麵館 100台北市中正區羅斯福路一段8號2 樓 毎日毎日大行列! 何を頼もうかと迷って大滷麵 悪くはないんだけど、食べたいのはこれではなかった。。
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台北ミシュランビブグルマンのグアバオ割包

藍家割包 100台北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3號 台湾のハンバーガーみたいなイメージ 砂糖の甘味が強いけど、、美味しいのは分かる
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台湾牛肉麺だが、雲南スタイルもある!

劉媽媽麵館 100台北市中正區牯嶺街40號 雲南スタイル!の牛肉麺 独特なスープ、なんかもう美味いとか不味いではない
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中正紀念堂付近にある日本人が大好きな小籠包

蘇杭點心店100台北市中正區羅斯福路二段14號 日本語メニューもあり 看板メニューの小籠包は安定して美味しい
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台北で一番美味しい混ぜ麺(乾麵)

樺林乾麵 100台北市中正區中華路一段91巷15號 食べ歩いた結果ここが1番☝️ シンプルだからこそ難しい、そして奥深い。 後半自分でアレンジするのが楽しい。
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城中市場で大蒜ニンニク好きならたまらない炸醤麺

老牌牛肉拉麵大王 100台北市中正區重慶南路一段46巷7號 ぼろぼろの市場で食べる牛肉麺、ニンニクが効き過ぎている。でもその刺激がたまらん!