中山 台北中山まだあまり知られていない牛肉麺の名店
詠昌牛腱心麵10491台北市中山區中原街54號 通りがかりにふらっと入ってみたら、とても美味しい！ 3種類から麺が選べるのも嬉しい
2024-11
中山 
台北 台北串串のお店が出す麻醤麺が美味
聚面 106台北市大安區延吉街131巷37號 新しいお店 ランチ利用で麺だけオーダー
台北 台北ミシュランの屋台で食べる排骨スープ
原汁排骨湯103台北市大同區延平北路三段17巷2號 どうしたらミシュランに選ばれるんだ。。 カウンターで食べると天気がいい日は気持ちが良い キャベツご飯とこの煮込みが合う〜
内湖 西湖にきたなら牛耳精緻麵館へ
牛耳精緻麵館 114台北市內湖區內湖路一段323巷16弄2號 ここは麺好きには有名な牛肉麺 毎日でも食べられるような飽きのこない牛肉麺
三重 痺れたい人にはオススメ重慶小麺
重慶張辣麵 241新北市三重區長元街5號 三重はむかしから出稼ぎ労働者が多く住み、色んなローカルフードがある ネギと麺とタレだけ、そのシンプルさが好き しかし辛い、辛いけど美味い。
台北 台北ミシュランビブグルマン紅焼肉
売面炎仔 賣麵炎仔103台北市大同區安西街106號 ビブグルマン取ったばっかりに、、大行列。 結構並んでやっと入店。 紅焼肉という豚を揚げたようなものと麺を注文 どちらも甘めで、好みが分かれそう。
台北 鼎泰豊を彷彿とさせる炒飯！
五草車中華食館 南昌店 チャーハンが美味しいと聞いてやってきた。 これはこれは鼎泰豊のチャーハンと瓜二つ なんと麺まで、なんなら接客まで同じだ！？どうやら鼎泰豊から独立したみたい。
万華 ドヤ街でローカルにどっぷり浸れる周記肉粥店
周記肉粥店108台北市萬華區廣州街104號 店の混み具合から、オーダー方法などなど、初めて行った時は色々戸惑う。。 とりあえずメインのお肉とお粥をオーダー 味はまあ置いておいて、観光として楽しめる
台北 涼麵の激戦区松山で活躍する空軍
空軍涼面 110台北市信義區基隆路一段101巷11號 松山と信義の間に位置するこのお店 とてつもなく量が多いので有名！ 頼むサイズにはくれぐれも注意⚠️ 大盛りなんて頼んだら、一日なにも食べれない。
台北 台北お一人様には最高の小籠包
合府小籠湯包（光復店）106台北市大安區光復南路180巷13號1樓 なかなか小籠包4つから注文できるお店はない そのおかげで1人でもいろいろ頼める〜