台北 台北ミシュランビブグルマン、正統派牛肉麺
天下三絶面食館 106台北市大安區仁愛路四段27巷3號 富裕層が集まる大安区にあるお気に入りの牛肉麺 値段は正直他と比べてかなり高めだが、お肉の丁寧な処理と奥深いスープに納得。
2024-11
台北 
台北 台北松山で小籠包ならまずここが頭に浮かぶ
小上海 105台北市松山區民生東路四段62號 10個150元でこのクオリティー！恐るべし
台北 台北のラ王！この辛さを記憶に刻め
辣王忠麻辣乾麵KingSpicyJ 辛さの度合いで値段が変動する、ユニークなメニュー この辛さは忘れられない。
中山 台北森林で最も歴史のある鰻屋、肥前屋
肥前屋 10491台北市中山區中山北路一段121巷13號 おそらく40年近い歴史がある鰻屋。のれんからして美味しそうなのが伝わってくる このお味で、お値段ならとてもコスパ良い！
台北 台北で背脂ギトギト系ならここ山嵐
山嵐拉麵總店 古亭店 昔ほどの勢いはないけど、十分おいしい！ こってりしてるけど気がついたら全部飲み干しいている
台北 台北で最もGoogleマップ評価が低いラーメン屋、逆転の発想
麵懸一生 - 職人麵館 100台北市中正區濟南路二段58-3號 あえてお客さんから悪い評価をもらっている！？ 招牌炸醬麵 日式ラーメンのようなコシのある麺でおいしい！
台北 台北の寧夏夜市が始まる前に米タイム！
柴寮仔米苔目 朝ごはんにちょうどいい サクッと少しだけ腹を満たせる。
台北 北投温泉の道中でぜひ食べたいローカルフード
漢奇肉羹店 平日でも結構並んでる。 美味しかった〜
台北 北投でぜひ食べたい透き通った紅焼スープの牛肉麺
北投老又新牛肉麵 112台北市北投區光明路72巷61號 スープは食べる価値あり！ お肉が若干少ないのが残念かな。。
台北近郊 鼎泰豊好きにはたまらない中華料理店
小樂精緻麵食館-民權店 231新北市新店區民權路88號 メニュー構成が鼎泰豊に酷似しているのは、もともと鼎泰豊で働いていた人がオープンしたとか。 どれもとても美味しくて、鼎泰豊よりお安い！ 担々麺もクオリティ高い！