台北 群を抜いて美味いトマト牛肉麺
政武牛肉麵 106台北市大安區大安路一段75巷21號 ここを食べてしまうと結構他が霞んでしまう、、それくらい完成度高い。 ここは本当にすごい👍
ramenippon
台北 
中山 大阪福島の牛骨ラーメンの台湾支店
誠屋拉麵 103台北市大同區民生西路142號 恥ずかしながら日本では食べたことがなかった。牛骨ラーメンとはこんなに美味しいのかと感動！
台北近郊 桃園にておでんくらい煮込んだ大根の牛肉麺
海全牛肉羊肉拉麵大王 330桃園市桃園區春日路734號1 樓 だし感がすごい、ここまで煮込んだ大根の旨みたるや。。 日本人も台湾人も出汁は大好き
中山 超人気店の隣にオープンした諭吉ラーメン
Yukichi Ramen 諭吉拉麵 10491台北市中山區林森北路105號1樓 きっと千雲の流れ客目当てだろうなどとうがった見方をしてた自分を反省する。正統派博多豚骨ラーメンだった。美味い！
台北近郊 おそらく台北最安値の牛肉麺！？
傳家牛肉麵 236新北市土城區學府路一段143巷37號 メニューを二度見してしまうほど安い！ 牛肉麺80元 しかも美味しい、、
台北近郊 空港からのアクセス抜群、桃園の名店牛肉麺
老大秋牛肉麵 残念ながら閉店 この黒ーいスープが絶品だった
台北 台北で3本の指に入る牛肉麺
永康牛肉麵 106台北市大安區金山南路二段31巷17號 常に観光客でごった返している、、 大人数で行って色々食べ比べるのがベスト どれを食べても美味しいけど、個人的には清燉牛肉麵（塩味）が美味しかった！
台北 東門エリアで小腹が空いたら是非つみれスープを
東門赤肉羹 早朝から通し営業してるので、おやつに良い 赤肉というのは豚肉のつみれみたいなもの。
台北 市場の中にあるラーメン屋は美味しい事が多い
良友牛肉麵 105台北市松山區南京東路五段59巷27弄30號 ローカルの市場を抜けるとそこは牛肉麺屋だった。 もう店に入って美味しさが伝わってくる！ こうゆうどローカルで美味しいお店見つけた時が結構嬉しい。
台北 劉媽媽の手作りチャオショウは絶品
劉媽媽抄手小吃店 台北市士林區天母西路3號E棟1樓之60 天母の中心部、ビルの中だから結構わかりにくい。 抄手チャオショウ麺はわざわざ食べに行く価値あり。 麺に絡むタレもちょうどいい♪