台北 日本京都から来た魚介豚骨ラーメン
麵屋 緣 106台北市大安區敦化南路二段81巷45弄12號1樓店内とっても綺麗！スープがホーロー鍋ストウブに入ってるあたりのセンスは素晴らしい！こうゆうきめ細かいサービスに感動。
台北 
中山 日本と台湾のラーメンが融合した新しいスタイル
姥夥房-中山店 104台北市中山區中山北路二段62巷38號日本のラーメン屋さんかと思ったらなんと台湾式あっさりした鶏のスープは飽きがこない
中山 林森北路で夜中まで食べられる食堂〜
高家莊米苔目 104台北市中山區林森北路279號この辺りはBARは多いけど、軽く食べるお店は早い時間に閉まる。ここは夜中2時までやってて重宝するしかしビールは売ってないので、隣のコンビニで買う。
中和・永和 刀削麺の老舗でいただく看板メニュー木須炒麺
李家麵館刀削麵 235新北市中和區景新街404號郊外なので物価安めまずは看板メニューをいただく甘めの味付けで美味しい、そしてコスパ◎
中和・永和 台湾のミャンマーストリートを堪能。ビルマ、雲南、タイ料理と何でも揃う。
台湾料理に飽きたら是非ここへZhonghe Myanmar Street 中和緬甸街1軒目は、阿薇緬甸小吃店 華新街27號東南アジアに来たような気分に浸れるー街のにおいがまるで違う初めてみるメニューばかり胃袋の限界までハシゴする２軒目は、黎...
台北 台湾式のつけ麺ならここ！高級だけどその分安定感すごい
大師兄銷魂麵舖 SOGOとかデパートに入っている意外と量が少ない。
中山 台北の繁華街で飲んだ後はここでしめたいローカル麺食堂
吳師大眾飯店まず昼から夜遅くまで通し営業してて助かる結構薄味が優しい
台北 1949老鄧，担々麺や炸醤麺など各種四川系の混ぜ麺が揃う
老鄧Lao Deng1949こじんまりとした清潔感のある店内ダブルメインでいただく日本の担々麺とは全く違う、この独特のスパイスがたまらない
台北 孤独のグルメin台北！五郎さんのロケ地を巡る
永樂担仔麵迪化街にあるローカル麺屋孤独のグルメのメニューまで置いてあるしかし思っていたほど美味しいものでなかった、、
中正 中正紀念堂付近にある日本人が大好きな小籠包
蘇杭點心店100台北市中正區羅斯福路二段14號日本語メニューもあり看板メニューの小籠包は安定して美味しい