中山 林森北路で夜中まで食べられる食堂〜
高家莊米苔目 104台北市中山區林森北路279號この辺りはBARは多いけど、軽く食べるお店は早い時間に閉まる。ここは夜中2時までやってて重宝するしかしビールは売ってないので、隣のコンビニで買う。
台北
中山 
台北 台湾式のつけ麺ならここ！高級だけどその分安定感すごい
大師兄銷魂麵舖 SOGOとかデパートに入っている意外と量が少ない。
中山 台北の繁華街で飲んだ後はここでしめたいローカル麺食堂
吳師大眾飯店まず昼から夜遅くまで通し営業してて助かる結構薄味が優しい
台北 1949老鄧，担々麺や炸醤麺など各種四川系の混ぜ麺が揃う
老鄧Lao Deng1949こじんまりとした清潔感のある店内ダブルメインでいただく日本の担々麺とは全く違う、この独特のスパイスがたまらない
台北 孤独のグルメin台北！五郎さんのロケ地を巡る
永樂担仔麵迪化街にあるローカル麺屋孤独のグルメのメニューまで置いてあるしかし思っていたほど美味しいものでなかった、、
中正 中正紀念堂付近にある日本人が大好きな小籠包
蘇杭點心店100台北市中正區羅斯福路二段14號日本語メニューもあり看板メニューの小籠包は安定して美味しい
台北 双連市場からすぐ。香り高く、そしてスパイスで少し辛いスープの牛肉麺
牛有廖Beefull雙連店(原牛廚)103台北市大同區萬全街40巷8號綺麗な店内スパイシーなスープがとてもお肉とマッチしている
万華 台北龍山寺付近は美食の街
兩喜號 Liang Xi Hao - 西園店 108台北市萬華區西園路一段194號スルメイカたっぷりのとろみスープいろんな食感があり、飽きない
台北 東門エリア麻辣湯または火鍋と拉麺のいいとこ取り
韓記老虎麵食館 金華店ありそうでなかったこのスタイル牛豚羊の中から好きなお肉が選べる！
台北 台北大橋頭駅すぐのマダムが切り盛りするおこわ専門店！
珠記大橋頭油飯 103台北市大同區民權西路186-1號ここまで油飯が美味いとは知らなかった新しい扉を開いていただいた