台北 台北ミシュランのタコスを食べるためPANG taco へ
Pàng Taqueria / PÀNG TACO /106台北市大安區文昌街181號一樓ミシュランビブグルマンの発表で、ここの存在を知る。 お値段少々高いけど、味は間違いなかった。
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台北 ランチタイムは行列必至のローカル食堂
紅灯栄担仔面延吉店 106台北市大安區延吉街137巷6-4號メニューは豊富で麺類から飯類まで一通り揃ってる。擔仔麵(乾麵)混ぜ麺につみれトッピングとレバースープで大満足〜
台北 老舗牛もつスープなら老李牛雑
老李牛雑 106台北市大安區安和路二段59巷8號各種牛肉料理、スープからチャーハンまで何でも揃う。牛もつスープがたまらん。招牌牛雜湯炒飯は油多めでいたって普通だったな、、
中山 エビの濃厚スープが堪らない擔仔麵
好記擔仔麵 日本のツアー客もよく来てる有名店。ここのダンザイ麺がとても美味しい。スープの濃さや麺の茹で加減は毎回行く度に違うけど、そんなところも含めてとても美味しい！擔仔麵あとここのルーロー飯もこれまた美味い♪
内湖 台湾では珍しいお蕎麦、スープは鶏湯
文湖21雞湯麵 114台北市內湖區麗山街68巷5號雞湯麵メニューはシンプル、麺は1種類のみ。あっさりしたスープでお肉も鶏むね肉なのでヘルシー、たまにはこうゆうお店も挟みたくなる。
内湖 台北の老舗牛雜湯ホルモンスープ
大佳牛雜湯 114台北市內湖區康寧路一段108號內湖は美味しいローカルグルメが色々ある。寒くなると食べたくなるホルモンスープ。牛雜湯合わせて混ぜ麺も頼んだが、まあ麺は普通だった。
台北 台北ローカル小籠包ならここ一択！
杭州小籠湯包 106台北市大安區杭州南路二段19號鼎泰豊の方が個人的に好きだけど、、ここも負けず劣らず。すごい行列してるけど回転は意外と早い。ここの薄皮小籠包は必點！小籠包180元
台北 本場重慶小麺が台北で食べられる！辛過ぎるので注意⚠️
川渝小吃坊主に四川と重慶料理が色々食べられる、1番のおすすめは小麺と酸辣粉。味と辛さともに本格的で重慶で食べるものと遜色なし。豌豆炸醬麵小麺に豆が入だけで辛さがやわらぐ。辛さは5段階から選べるが、中辛でしっかり辛い！酸辣粉激辛だけど食べてし...
台北 台北で1番美味しい宜賓燃麺，本場四川のお味
天府面荘 106台北市大安區光復南路290巷51號いろいろ四川の麺を探し回ったが、結局ここに帰ってきてしまう。四川省出身のご夫婦がお店をやられてて、旦那さんが日本語少し話せる。燃麺あとチャオショウも美味しい紅油抄手
中山 2024ミシュランビブグルマン獲得の小菜、小品雅厨
小品雅厨104台北市中山區中原街130號ミシュランと聞いたら行きたくなる、平日6時半過ぎなら並ばずに入れた。ここは何を食べても美味しかった！特に回鍋肉は絶品。サクッと食べられるので時間がない時には重宝する。