万華 排骨パイグーと大根スープが看板メニュー
一肥仔麵店 108台北市萬華區西園路一段69號1樓グルメの街、萬華エリアの人気店。排骨と大根のスープはオススメ。原汁蘿蔔排骨湯炸紅糟肉こちらのお肉はどこで食べても似たようなお味。。
台北
万華 
台北 台北ミシュランのタコスを食べるためPANG taco へ
Pàng Taqueria / PÀNG TACO /106台北市大安區文昌街181號一樓ミシュランビブグルマンの発表で、ここの存在を知る。 お値段少々高いけど、味は間違いなかった。
台北 ランチタイムは行列必至のローカル食堂
紅灯栄担仔面延吉店 106台北市大安區延吉街137巷6-4號メニューは豊富で麺類から飯類まで一通り揃ってる。擔仔麵(乾麵)混ぜ麺につみれトッピングとレバースープで大満足〜
台北 老舗牛もつスープなら老李牛雑
老李牛雑 106台北市大安區安和路二段59巷8號各種牛肉料理、スープからチャーハンまで何でも揃う。牛もつスープがたまらん。招牌牛雜湯炒飯は油多めでいたって普通だったな、、
中山 エビの濃厚スープが堪らない擔仔麵
好記擔仔麵 日本のツアー客もよく来てる有名店。ここのダンザイ麺がとても美味しい。スープの濃さや麺の茹で加減は毎回行く度に違うけど、そんなところも含めてとても美味しい！擔仔麵あとここのルーロー飯もこれまた美味い♪
内湖 台湾では珍しいお蕎麦、スープは鶏湯
文湖21雞湯麵 114台北市內湖區麗山街68巷5號雞湯麵メニューはシンプル、麺は1種類のみ。あっさりしたスープでお肉も鶏むね肉なのでヘルシー、たまにはこうゆうお店も挟みたくなる。
内湖 台北の老舗牛雜湯ホルモンスープ
大佳牛雜湯 114台北市內湖區康寧路一段108號內湖は美味しいローカルグルメが色々ある。寒くなると食べたくなるホルモンスープ。牛雜湯合わせて混ぜ麺も頼んだが、まあ麺は普通だった。
台北 台北ローカル小籠包ならここ一択！
杭州小籠湯包 106台北市大安區杭州南路二段19號鼎泰豊の方が個人的に好きだけど、、ここも負けず劣らず。すごい行列してるけど回転は意外と早い。ここの薄皮小籠包は必點！小籠包180元
台北 本場重慶小麺が台北で食べられる！辛過ぎるので注意⚠️
川渝小吃坊主に四川と重慶料理が色々食べられる、1番のおすすめは小麺と酸辣粉。味と辛さともに本格的で重慶で食べるものと遜色なし。豌豆炸醬麵小麺に豆が入だけで辛さがやわらぐ。辛さは5段階から選べるが、中辛でしっかり辛い！酸辣粉激辛だけど食べてし...
台北 台北で1番美味しい宜賓燃麺，本場四川のお味
天府面荘 106台北市大安區光復南路290巷51號いろいろ四川の麺を探し回ったが、結局ここに帰ってきてしまう。四川省出身のご夫婦がお店をやられてて、旦那さんが日本語少し話せる。燃麺あとチャオショウも美味しい紅油抄手