台北 台北では珍しい豚骨塩らーめん
Chun Ramen 醇一拉麵 總店106台北市大安區仁愛路四段48巷30-1號どことなく懐かしい器、そしてメンマトッピングにほっこりしながらいただく。背脂ギトギトな見た目とは裏腹にまあいたって普通。。
大安
台北 
台北 太麺も楽しめる抄手チャオショウ麺
チャオショウも麺も二つ同時に楽しみたい、こんな時にはこれ！いろんな味付けがあって気分で選べる香辣抄手麵
台北 壹の穴グループのつけ麺専門店
一之穴沾麵專門店 106台北市大安區復興南路二段350號つけ麺専門店もやっているのを最近知った、やっぱりここは麺へのこだわりが素晴らしい♪この海ぶどうは斬新だ！あとわさび菜みたいな辛いトッピングがいいアクセント。
台北 魚介豚骨ラーメンならここ、麵屋壹の穴 ICHI
麵屋壹の穴 ICHI 106台北市大安區延吉街137巷22號豚骨魚介拉麺麺へのこだわりが感じられる、スープは濃厚なのにどんどん飲めてしまう。
台北 美味いもんを食べたい、特に寿司
金澤美味壽司 SOGO台北忠孝館店台湾はとにかくお寿司屋が多い、そして回転寿司以外は異常に高いので気安く行けない。。ここはそうゆう意味では悪くない。
台北 シンプルな搾菜ザーサイ混ぜ麺
96巷麵店 106台北市大安區和平東路二段96巷12-2號素朴な味わいがクセになる。 搾菜肉絲麵
台北 台北ミシュランのタコスを食べるためPANG taco へ
Pàng Taqueria / PÀNG TACO /106台北市大安區文昌街181號一樓ミシュランビブグルマンの発表で、ここの存在を知る。 お値段少々高いけど、味は間違いなかった。
台北 ランチタイムは行列必至のローカル食堂
紅灯栄担仔面延吉店 106台北市大安區延吉街137巷6-4號メニューは豊富で麺類から飯類まで一通り揃ってる。擔仔麵(乾麵)混ぜ麺につみれトッピングとレバースープで大満足〜
台北 老舗牛もつスープなら老李牛雑
老李牛雑 106台北市大安區安和路二段59巷8號各種牛肉料理、スープからチャーハンまで何でも揃う。牛もつスープがたまらん。招牌牛雜湯炒飯は油多めでいたって普通だったな、、
台北 台北ローカル小籠包ならここ一択！
杭州小籠湯包 106台北市大安區杭州南路二段19號鼎泰豊の方が個人的に好きだけど、、ここも負けず劣らず。すごい行列してるけど回転は意外と早い。ここの薄皮小籠包は必點！小籠包180元