大安

東門赤肉羹早朝から通し営業してるので、おやつに良い赤肉というのは豚肉のつみれみたいなもの。

江蘇老趙刀切麵この衝撃は忘れられない！！基本店主ワンオペにつき、出てくるまで少し待つ。人気なのですぐ満席。隣もその隣も、人気店が並んでおりハシゴするには最適なエリア。

光復牛肉麵・大安捷運站 106台北市大安區信義路四段30巷2-1號號地元の人で賑わっている、まさしく名店！スープが特に素晴らしい。この澄んだスープが食欲そそる〜

伍漆玖専業牛肉面店 106台北市大安區延吉街68-24號市内において比較的値段安め、そしてどこか懐かしい味わい。

陳記外省麵 106台北市大安區延吉街138巷1號1 樓国父記念館エリアはローカルフードの聖地。中でもここの煮込みは一押し。

蒝山拉麺　106台北市大安區大安路一段157巷3-1號色々詰め込み過ぎて、ちょっとよく分からない感じ。欲張り好きなのかも、、サービスはとても良い。

Chun Ramen 醇一拉麵 總店106台北市大安區仁愛路四段48巷30-1號どことなく懐かしい器、そしてメンマトッピングにほっこりしながらいただく。背脂ギトギトな見た目とは裏腹にまあいたって普通。。

チャオショウも麺も二つ同時に楽しみたい、こんな時にはこれ！いろんな味付けがあって気分で選べる香辣抄手麵

一之穴沾麵專門店　106台北市大安區復興南路二段350號つけ麺専門店もやっているのを最近知った、やっぱりここは麺へのこだわりが素晴らしい♪この海ぶどうは斬新だ！あとわさび菜みたいな辛いトッピングがいいアクセント。

麵屋壹の穴 ICHI 106台北市大安區延吉街137巷22號豚骨魚介拉麺麺へのこだわりが感じられる、スープは濃厚なのにどんどん飲めてしまう。