台北 芝山にある恵済宮のすぐそばの牛肉麺
牛骨を36時間煮たというスープを食べにやってきた。大得民牛肉麵館 111台北市士林區至誠路二段19號店主1人で切り盛り、とても親切な方。もちもちの太麺とこのお肉がよく合う！そしてスープは3種もありかなり迷ったが。。麻香スープにしてよかった。
美食俱楽部
台北 
万華 華西街観光夜市はミシュランビブグルマンストリート！
郭家炒牛肉ここを通るとどこが人気店なのか一目瞭然！とりあえず並んでるところに入れば間違いなし。牛雜湯100元まずはホルモンスープをいただきつつ、メインを待つ炒牛肉(小)140元これがびっくりするほど美味しかった！白ご飯は残そうと思っていたが...
三重 三重の老舗 大王原汁牛肉麵の紅燒
大王原汁牛肉麵 241新北市三重區重陽路三段5巷15號スープと麺を決めて、最後にレジでお肉を硬いか柔らかいかの2択から選びお会計するスタイル。紅燒，寬麵 145元ゴロゴロお肉がいい感じ、麺はまあ普通かな
三重 ローカルグルメ天国、三重で光興街の腿庫飯をいただく
昔はこのエリアは地方からの出稼ぎ労働者が多く、いろんなグルメが集まった結果美味しいお店がいまでもたくさん残っているらしい。光興腿庫今大ルーロー飯もいいけど、ここも外せない！テイクアウトの人がほとんどだけど、店内利用も可。腿庫飯130元このボ...
台湾 中山駅すぐの超人気鶏白湯！池音
Chiyin Chicken Ramen 池音 鶏白湯ラーメン103台北市大同區赤峰街23巷25號いっつも行列！！年始を狙って訪問したら、普段よりは並んでいない。とりあえずノーマルを鶏白湯ラーメン230元は中山なら安い方だと思う。美味しいの...
中山 寒くなったら羊肉に限る、、
下港吔羊肉專賣店 104台北市中山區天祥路18號羊肉専門店、一品から鍋まで何でもある。おひとり様には炒麺や燴飯がおすすめ〜スープはかなり香辛料効いてる！スープのお肉をあてにビールを一本炒麺で〆て完了！
中和・永和 鼎泰豊から独立したと噂されるローカル店、チャーハンは絶品！
菱東方麵食館 235新北市中和區大勇街27巷1號1樓辺鄙な場所にあり、なかなかくる機会が無かった。メニューを見た瞬間、鼎泰豊とそっくりなメニュー構成に気がつく！？蛋炒飯70元チャーハンは必点！そして鼎泰豊でもよく頼むチャオショウも一緒に。紅...
中山 千と千尋でお馴染み台湾ローカルフードのバーワンのここはナンバーワン
阿財彰化肉圓 10491台北市中山區龍江路21巷13號常に行列、、しかしほんとうに不思議な食べ物とうやら蒸してから揚げているみたい千と千尋でお父さんが食べて豚になるやつ上にかけるタレ、これもまた不思議なお味
台北 台北で1番大きなお肉の牛肉麺、ほぼステーキ
牛味牛肉麺は信義エリアにありなんといってもこの大きさこれを食べたら嫌なこととか全部忘れられる
中山 台北林森のど真ん中、懐かしい札幌味噌ラーメンを食べられるどさん娘へ
札幌ラーメンどさん娘 林森店 居酒屋も兼ねるラーメン屋さんホスピタリティに溢れた店主が切り盛りこうゆう味噌ラーメンが食べたかった、心に沁みる