台北一こだわりの強いワンオペ麺屋 微笑老蕭拉麵

台北

こだわり強めの店主がとにかく素晴らしい

全てお一人でやってるので、入店するのには少々時間が掛かる。というより客が店に入れる時間になったら店主が電話をくれる斬新なシステム。

とりあえず看板メニューの混ぜ麺をいただく

麺へのこだわりが感じられる一杯

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